Asal mula Kopi Luwak

Biji kopi yang dihasilkan dari hewan musang atau luwak cita rasanya berkualitas. Untuk itu Anda perlu tau untuk mengetahui sejarah sampai bangsa kita ini mengenal kopi luwak dan bagaimana prosesnya.

 

Asal Mula Kopi Luwak

Asal mula kopi luwak itu sangat erat hubungannya dengan sejarah pembudidayaan tanaman kopi di Indonesia. Diawali oleh Belanda yang membuka perkebunan tanaman komersial di Hindia Belanda, terutama pada pulau Jawa dan Sumatera. Salah satu bibit kopi yang digunakan adalah bibit kopi arabika dari Yaman pada abad ke –18 ( Kopi Arabika  identik dengan hasil biji kopi yang besar dan harum) Nah, pada era itu tersebut, metode kerja Cultuurstelse atau ‘Tanam Paksa’ sangat dikenal sejak tahun 1830 – 1870. Belanda sangat melarang pekerja perkebunan atau pribumi memetik buah kopi atau mencicipi hasil dari apapun yang telah nenek moyang kita tanam dulu. Dan tanaman kopi tidak untuk menjadi konsumsi pribadi selain Belanda.

Seiring berjalannya waktu, penjaga perkebunan yang ingin sekali mencicipi biji kopi hasil kerja keras mereka kemudian mendapati sejenis musang yang gemar memakan buah kopi, tetapi hanya daging buahnya yang tercerna, kulit ari dan biji kopinya masih utuh dan tidak tercerna sama sekali. Penjaga perkebunan kemudian memungut biji kopi dalam kotoran luwak ini kemudian dicuci, disangrai, ditumbuk dan diseduh dengan air panas. Inilah awal ditemukannya kopi dengan cita rasa tinggi yang disebut ‘kopi luwak’. Belanda mulai mencium kabar kenikmatan kopi aromatik itu, maka kemudian kopi ini menjadi kegemaran orang kaya Belanda. Karena kopi ini langka serta prosesnya sangat tidak lazim, maka kopi luwakpun sudah menjadi kopi dengan harga yang sangat mahal sejak zaman kolonial.

Kenapa Kopi Luwak Berbeda?

Pertanyaannya, mengapa kopi luwak menjadi sangat enak dibandingkan kopi lainnya? Faktanya, hewan luwak  senang sekali mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak. Buah kopi itu juga manis rasanya makanya kopi adalah makanannya. Luwak memiliki indera penciuman yang peka dan hanya akan memilih buah kopi yang benar-benar matang optimal untuk menjadi makanannya. Dalam hal ini kita sudah tahu, biji kopi yang diambil hewan luwak adalah biji kopi yang terbaik.

Pertanyaan kedua, mengapa biji kopi yang keluar dari anus luwak bisa utuh tanpa tercerna? Ini karena luwak memiliki sistem pencernaan yang sederhana, sehingga makanan yang keras seperti biji kopi tidak akan tercerna. Sisi hebat lainnya lagi, biji kopi yang masih berada di dalam perut hewan luwak sebelum keluar bersama kotorannya telah difermentasikan secara alami di dalam sistem pencernaan luwak. Alhasil aroma dan rasa kopi luwak memang terasa spesial dan sempurna di kalangan para penggemar dan penikmat kopi di seluruh dunia.

Kita harus berbangga menjadi bangsa Indonesia yang juga menjadi salah satu penghasil kopi Luwak terbesar di seluruh dunia. Begitu banyak tempat di negara kita yang menghasilkan kopi luwak, seperti Gayo (Aceh), Sidikalang, Desa Janji Maria kecamatan Barumun Tengah, dan kabupaten Padang. Begitu juga di kota Pagaralam, kota Bumi Lampung, Jawa Barat dan sungguh masih banyak lagi. Indonesia kaya bukan? Kopi Luwak merupakan warisan nenek moyang yang mendunia, sayang sekali bila kita tidak pernah merasakan kenikmatannya.

Sumber: erwinmiradi

Read more »

Jeruk Nipis yang Kaya Manfaat

Jeruk nipis atau Citrus Aurantifolia. Orang inggris menyebutnya dengan Lime, sedangkan orang Arab menyebutnya dengan Limah.
Jeruk nipis diduga berasal dari daerah Indo Cina, Myanmar atau India utara.

 

 

Ratusan tahun yang lalu Rasulullah SAW sudah mengatakan bahwa perutmu adalah gudang penyakit dan makanlah yang dapat menjadi obatnya.
Maksudnya adalah bahwa penyakit itu bisa sajamuncul dari sistem pencernaan yang tidak seimbang.

Berhentilah Makan Sebelum Kenyang.

Oleh karena itu, hendaknya makanan pulalah yang dijadikan sarana penyembuhan dengan cara menyeimbangkan dan membangun kembali sistem perncernaan.

Masyarakat Jawa kerap kali menggunakan air perasan buah jeruk nipis untuk mengecilkan dan mengeringkan peranakan sehabis melahirkan. Begitu banyaknya manfaat jeruk nipis, sampai-sampai banyak pakar kesehatan dan pakar pengobatan menjulukinya buah seribu manfaat, karena selain berkhasiat sebagai obat, perasan air jeruk nipis juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis akibat ikan atau senyawa lainnya.

Khasiat Jeruk Nipis.
Rasa jeruk nipis yang asam bisa untuk membantu membersihkan nikotin yang terdapat pada gigi dan mulut orang yang suka merokok. Dari kandungan berbagai minyak dan zat di dalamnya, jeruk nipis dimanfaatkan orang untuk mengatasi penyakit, seperti:

• Disentri.
• Sembelit.
• Ambeien.
• Haid tidak teratur.
• Difteri.
• Jerawat.
• Kepala pusing atau vertigo.
• Suara serak.
• Batuk.
• Bau badan.
• Menambah nafsu makan.
• Mencegah rambut rontok.
• Ketombe.
• Flu.
• Demam.
• Terlalu gemuk.
• Amandel.
• Penyakit anyang-anyangan.
• Kencing yang sakit.
• Mimisan.
• Radang hidung.
• Mencegah batu ginjal.
• Menguatkan jantung.
• Obat Batu Ginjal.

Jeruk Nipis Untuk Pengobatan Medis.
Tidak hanya sebagai minuman yang menyegarkan, namun jeruk nipis juga memiliki manfaat medis yang tinggi.
Air, buah dan daun jeruk nipis juga memiliki manfaat medis yang tinggi, antara lain bisa dijadikan obat:

1. Hipertensi.
2. Disentri.
3. Vertigo.

Sumber : obatsakit2011

Read more »

Mobil Terbang Tanpa Roda

Dampak dari pertambahan jumlah kendaraan yang demikian pesat mengakibatkan sebuah perjalanan mencapai satu tujuan yang dekat pun menjadi sangat jauh. Bila hal itu tidak diantisipasi, maka akan semakin banyak waktu yang terbuang.

Sejumlah produsen mencoba merancang beragam jenis mobil masa depan. Entah dengan sistem yang hemat bahan bakar, mesin kecil, atau penggunaan bahan bakar alternatif seperti tenaga listrik, biodisel, dan energi surya (panas Matahari).

Namun, hal itu tetap saja tak mengurangi kondisi kemacetan sebagai dampak dari membeludaknya jumlah kendaraan bermotor di jalanan. Lalu apa solusinya?

Dahulu, saya pernah membayangkan, buat apa membeli mobil beharga hingga miliaran rupiah, kalau saat macet tidak bisa kemana-mana juga. Saya memimpikan punya mobil yang bisa terbang. Jadi kalau macet, bisa langsung menggunakan sistem seperti helikopter, sehingga sesuai dengan harganya yang mahal, kemacetan tak menjadi halangan.

Nah, konsep itulah yang dikembangkan sejumlah produsen otomotif di Cina. Mereka merancang sebuah mobil yang bisa terbang. Sehingga, jika macet, mereka tak khawatir lagi, karena dengan mudah bisa dilalui. Sayangnya, belum dijelaskan berapa biaya mobil ini.

Uniknya, mobil yang dirancang oleh Volkswagen di Cina ini, tak dilengkapi dengan ban atau roda. Sehingga, pemiliknya tak perlu khawatir ban bocor apalagi harus ganti ban jika terjadi sesuatu. Bahkan, dari bentuknya juga unik, lebih bundar atau bulat dan sangat tak mirip dengan sebuah mobil. Ini tentu berbeda dengan sejumlah rancangan mobil terbang sebelumnya yang masih menggunakan roda, dan desain mirip pesawat.

Hebatnya lagi, mobil ini juga dirancang bisa melihat kondisi kendaraan yang berada di depannya, sehingga kemungkinan terjadi tabrakan bisa diantisipasi secara lebih efektif.

Lihat videonya disini:

http://www.technologicvehicles.com/en/actualite-mobilite-verte/1749/video-vw-peoples-car-project-voici-la-voiture

Atau http://www.republika.co.id/berita/video/otomotif-gadget/12/05/04/m3gik8-setujukah-bila-kendaraan-ini-terwujud

Sumber : kerendanunik

Read more »

Wanita dan Warna Pink

Wanita identik dengan warna pink, entah itu busana, aksesoris atau segala hal. Bahkan untuk urusan pemilihan baju dan hal lain tentang bayi perempuan, maka semua orang akan sepakat untuk memberikan sesuatu dengan warna feminim yang satu ini.

Seorang ilmuwan yang berasal dari University of Newcastle dalam jurnal Current Biology mencoba memaparkan fakta tentang hal ini. Dijelaskan dengan dimulai penelitian Dr. Anya Hurlbert yang melakukan uji coba pada 200 anak laki-laki dan perempuan beruasia 20-an dengan hasil kebanyakan perempuan menyukai perpaduan warna merah dan biru, tapi membenci perpaduan warna hijau dan kuning. Kaum hawa menyukai warna kemerahan akibat perannya di zaman dahulu yang memilih bahan pangan untuk keluarga dengan memilih buah yang kemerahan pertanda matang. Kebiasaan ini kemudian mendarah daging hingga menyebabkan kaum hawa lainnya pun memiliki prioritas warna yang disukai, yakni warna merah.

Sementara untuk kaum Adam dengan warna birunya dikarenakan pada masa lampau tugas mereka adalah mencari sumber air bagi keluarga atau sukunya. Warna ini identik dengan warna air yang baik, yang layak untuk dikonsumsi dan langit biru merupakan pertanda yang bagus untuk berburu.

Itulah dasar biologis mengapa wanita begitu menyukai warna merah muda. Bagaimana menurut Anda, mungkin tergerak mencoba warna biru untuk hadiah pernak-pernik bagi bayi perempuan?

Sumber : landscappist 

Read more »

Menikah memperpanjang umur Pria

Stigma yang banyak berkembang mengenai pernikahan sangat beragam. Mulai sesuatu yang menyenangkan, membahagiakan, namun tak jarang pula ada yang menganggap sebagai hilangnya kebebasan, tanggung jawab dan lain sebagainya. 

Sebenarnya hal ini adalah sekedar paradigma pemikiran dari berbagai kelompok individu yang sulit untuk dibuktikan. Namun dari beberapa tulisan yang kami temukan khususnya bagi pria yang sudah menikah ternyata memiliki kecenderungan panjang umur dibandingkan pria lain yang masih single. Jika mencari alasan dengan logika, hal itu mudah dipahami. Bagaimana tidak? Kebanyakan pria yang acuh dengan kehidupan terutama kesehatan, memiliki seseorang yang selalu memperhatikan dan merawat dirinya, sekalipun dengan cara yang kadang membuat marah atau kesal, misalnya seorang istri yang suka mengomel dan memaksa mereka meminum obat ketika sakit. Karena itu tidak berlebihan jika seharusnya para pria berterima kasih kepada istrinya. Karena tugas ibu yang menjaga dan merawat Anda sejak kecil telah diteruskan sang istri hingga sekarang.

Hal ini semakin kuat dengan adanya penelitian terbaru dari peneliti sosial Ruhr Graduate School in Economics, Jerman. Penelitian ini akan dipresentasikan dalam konferensi tahunan Royal Economic Society di University of Surrey, Guildford, Inggris, dengan hasil bahwa pasangan yang telah menikah biasanya akan memiliki kebiasaan olahraga bersama secara rutin dan teratur sehingga akan membuat mereka panjang umur.

Bagi pria beristri, perhatian pasangan akan membuatnya 6% lebih sering memeriksakan diri ke dokter daripada pria single. Alasannya tak ada yang mengingatkan pria single untuk ke dokter sekalipun mereka telah memiliki pasangan. Perempuan memiliki kesadaran dan perhatian lebih tinggi dibandingkan dengan pria. Hal ini tidak semata dengan urusan kunjungan ke dokter saja, wanita memang lebih perhatian untuk menjaga dan merawat.

Karena temuan hasil penelitian ini, pakar kesehatan akhirnya menempatkan pria single sebagai target kampanye untuk memeriksakan diri ke dokter. Temuan ini juga menjelaskan multi manfaat yang dimiliki jika seseorang memiliki hubungan jangka panjang dengan pasangannya.

Seseorang yang sedang terlibat hubungan biasanya menginginkan agar pasangannya menjaga kesehatannya. Hal ini merupakan bentuk kepedulian. Menikah juga bukan mengenai hubungan fisik dan dampaknya yang baik terhadap kesahatan. Dengan menikah dan menemukan pasangan hidup, Anda juga akan memperoleh teman berbagi saat senang maupun susah. Anda akan punya partner tetap yang selalu menerima Anda apa adanya. Karena itu menikah juga baik dampaknya bagi kesehatan mental.

Sumber : landscappist 

Read more »